杨祥发（Shang Fa Yang，1932年－），台湾大学农化学士（1956年）、美国犹它州立大学生化博士（1962年）、加州大学戴维斯校区蔬菜学系教授、乙烯生合成途径发现者、美国国家科学院院士、中央研究院院士、副院长（1996年8月1日－）、沃尔夫农业奖得主、加州大学华裔学者协会创会理事。